Slik Kok poteter

Skrevet av Vil i matlaging en respons

Når du ser etter mat rik på karbohydrater, er ingenting bedre enn trolig poteter. Den har massevis av "resistent stivelse" eller fibre som beskytter mot kreft og til og med øker glukose toleranse. Den resistent stivelse i poteter øker ytterligere når de er forberedt på rett før du spiser. Så her er hvordan man koker poteter.

Ting som trengs:

En kniv peeler og en kasserolle er alt som er nødvendig for koking disse root avlinger. Hvis de skal hakket eller terninger før koking, legger du til et skjærebrett og en kjøttkniv. For stripping, legger du til en stripping enhet som brukes for å lage fransk frites. Vurder å kutte stil ved å finne ut hvordan man koker poteter, da dette kan påvirke span tid til matlaging dem. Jo mer fint de er skåret eller hakket, jo raskere matlaging poteter blitt.

Slik Peel eller ikke Peel

Noen mennesker ikke skrelle potetene når de koker dem. Etter at de er kokt og godt kokt, disse root avlinger er lettere å skrelle. Det er noen mennesker skrelle dem. Alt de trenger å gjøre er å la dem avkjøles en stund og så skrelle dem ved å klemme av skinnet med tommelen og pekefingeren. Men for de fleste, det første som kommer inn i deres sinn om hvordan du kan koke poteter, er å skrelle dem først før koking. Eventuelle stilen vil gjøre. Det viktigste er å vaske dem grundig i rennende vann før koking poteter.

Pass toTake Off the Eyes

De fleste poteter har "øyne" på dem. Disse er små prikk hull der jord og skitt samle. Pass på at de er skrudd av med den spisse tuppen av en kniv og grundig vasket. Noen poteter har sprekker slått brun gjennom jordsmonnet og støv eksponering. Skjær bort disse sprekker og vask godt. Denne kvalitetskontroll prosedyren er et must om hvordan du kan koke poteter.

Boiling Riktig

Sett rengjort potetene i gryten og hell vann til det er en tomme eller to over dem. Hvis de er skrelt, putte en klype salt eller to. Matlaging poteter trenger høy varme. Deretter skiftet til middels varme når allerede koking. Koker avhenger av hva retten de er konstruert for. Potetmos, for eksempel, tar rundt 40 til 60 minutter å koke. Hvis de er å bli satt i biff stuinger, vil 25 minutter være fint.

Sjekking av råhet

Hvordan vet du om potetene er kokt nok er ganske enkelt ved piercing med en gaffel. Fra tid til annen, sjekk matlaging poteter i en gryte ved å se hvor lett gaffel trenger gjennom dem. Hvis det lett kjeder hull gjennom, knollene er klar.