Hur Koka potatis

Inlagd av Will i Matlagning ett svar

När du letar efter mat rik på kolhydrater, inget slår nog potatis. Den har massor av "resistent stärkelse eller fibrer som skyddar mot cancer och med ökar glukostoleransen. Den resistent stärkelse i potatis ytterligare ökningar när de är beredda rätt innan du äter. Så här gör du för att koka potatis.

Saker som behövs:

En kniv skalaren och ett kokkärl är allt som behövs för att koka dessa rotfrukter. Om de ska hackas eller malt innan de kokar, lägg en skärbräda och en hugga kniv. För strippning, lägg en strippa anordning som används för att göra fransk potatis. Tänk på styckning stil när räkna ut hur man koka potatis, eftersom detta kan påverka möjliga tid för matlagning dem. Ju mer fint klipps de eller hackade, desto snabbare matlagning potatisen blir.

Att skala eller inte Peel

Vissa människor inte skala potatis när de kokas. När de kokas och vällagad, dessa rotfrukter är lättare att skala. Det är vissa människor skala dem. Allt de behöver göra är att låta dem svalna en stund och sedan skala dem genom att helt enkelt pressa bort från huden med tummen och pekfingret. Men för de flesta människor, är det första som kommer i deras sinnen om hur man koka potatis är att skala dem först innan tillagning. Varje stil kommer att göra. Huvudsaken är att tvätta dem noga i rinnande vatten innan tillagning potatis.

Vara säker toTake Off the Eyes

De flesta potatis har "ögon" på dem. Dessa är liten prick hål där jord och smuts samlas. Se till att de skruvas bort med den spetsiga toppen på en kniv och tvättas. Några potatis har sprickor visat brun i mark och damm exponering. Skiva ur dessa sprickor och tvätta dig. Denna kvalitetskontroll förfarande är ett måste om hur man koka potatis.

Boiling Proper

Sätt rengjorda potatisen i grytan och häll vatten tills den är en tum eller två ovanför dem. Om de är skalade, lägg en nypa eller två av salt. Matlagning potatis behöver hög värme. Sedan övergången till medelhög värme när redan kokar. Boiling tid beror på vilken maträtt som de är avsedda för. Potatismos, till exempel, tar omkring 40 till 60 minuter att koka. Om de är att stoppas i nötkött grytor, skulle 25 minuter att gå bra.

Kontroll av råhet

Hur vet jag om potatis kokas nog helt enkelt av håltagningen med en gaffel. Från tid till annan, kolla matlagning potatis i en kruka genom att se hur lätt gaffeln tränger igenom dem. Om det lätt borrar hål, knölarna är redo.